Рыба в духовке – семга (красная рыба форель, лосось) запеченная со специями, рецепт

Рыба в духовке, запеченная с картофелем, овощами, грибами со специями, пошаговый рецепт с фото.

Рыба в духовке запеченная со специями, рецепт с фото. Рыба семга (красная рыба форель, лосось, треска, белуга, белая рыба, судак) запеченная со специями, пошаговый фото рецепт блюда из рыбы запеченной с овощами, картофелем, грибами на гарнир. Предлагаю мой рецепт диетического приготовления запеченной рыбы в духовке на пару!  Такие блюда из рыбы диетические и полезны для здоровья (особенно детям и старикам!). 

Чаще всего используют для запекания  филе рыбы. Особенно вкусна запеченная (целая или порезаная кусками) красная рыба сeмга, форель, лосось, белая рыба, треска, судак. Вы можете запечь любую рыбу, которая нравится вам и есть в наличии. Главное следовать технологии приготовления по рецепту. 

Рыба в духовке запеченная со специями и овощами на гарнир

Я купила филе красной рыбы лосось атлантический и белая рыба (catfish-американское название).

- Рыбу хорошо помыть прохладной водой, обсушить кухоной бумажной салфеткой;

-  Натереть рыбу морской солью, специями и пряными травами. Дать ей 30 минут постоять.

- А тем временем приготовить овощи, которые будут тоже запекаться одновременно с рыбой на гарнир;

- Духовку предварительно разогреть до максимальной температуры – 220 градусов;

- Закипятить 2 литра воды.

- В гусятницу поставить две паровые тарелки: на одну из них выложить рыбу, а на другую – овощи. После этого вылить в  гусятницу воду кипяток, быстро закрыть крышкой гусятницу и поставить в горячую духовку. Время запекания рыбы и овощей 30-40 минут.

- Так как вода будет продолжать кипеть и своим паром увлажнять рыбу и овощи, то они никогда не подгорят при запекании в духовке, а также будут хорошо зарумянены, ароматные и вкусные! Рыбу и овощи маслом и всякими майонезами не намазываю. Я люблю здоровую натуральную пищу! Вы наверное слышали, что масла при тепловой обработке превращаются в нездоровые вещества (даже канцерогены!). Попробуйте и Вы так питаться и будет Вам польза от этого, особенно вашим деточкам дорогим! Паровая диета всем людям хороша!

Ингредиенты рецепта приготовления «Рыба в духовке– семга (красная рыба лосось, форель) запеченная со специями, рецепт с фото».

Для приготовления запеченной рыбы потребуются следующие ингредиенты:

- Рыба свежая – филе лосось атлантический (красная рыба) – 1 кг;

- филе, белая рыба – 0,5 кг;

- соль морская – по вкусу (я готовлю малосольную рыбу);

- овощи на гарнир к рыбе – по вашему желанию (я готовлю: кабачки, цукини, лук репчатый, морковь, сладкий болгарский перец, картофель, грибы, капуста брокколи, цветная капуста, зеленые яблоки, зелень петрушки, укропа, сельдерея);

- картофель – 4 шт;

- белые грибы – 0,5 кг;

- оливковое масло – для тушения овощей;

- Специи, пряности, приправы  по вашему выбору, а вот мои: базилик, розмарин, чабрец, имбирь, куркума, паприка,  молотый сухой лавровый лист, молотый душистый перец, сушеный сладкий красный перец, молотые семена сельдерея, петрушки, кориандра.

Плоды кориандра возбуждают аппетит, улучшают деятельность желудка, усиливают желчеотделение, проявляют ветрогонное действие. Полезна и зелень кориандра, в ней много витаминов – С,  А,  В1,  В2,  В3, а также кальция, магния и фосфора.

Перейдите на специальную статью о Специях, Пряностях, Приправах, кликните по ссылке:
Специи, пряности, приправы – их целебные и кулинарные свойства
Перейдите на специальную статью для чтения о витаминах и узнайте о их значимости для здоровья, для перехода на статью, кликните на ссылку:
Роль витаминов для здоровья

Смотреть слайд-шоу (slideshow) пошагового фото-рецепта, как запечь вкусно рыбу в духовке.

[cincopa A0NA06683Zxf]

PS: Если вы попробовали мой кулинарный рецепт приготовить и вам понравился он, напишите, пожалуйста, свой комментарий. Если же у вас возникли личные вопросы, есть свои рекомендации, любимые ваши кулинарные рецепты, поделитесь ими с другими читателями блога – присылайте их мне через страничку Контакт

Буду рада общению с вами!

Авторский  кулинарный рецепт  приготовления  «Рыба запеченная – семга (красная рыба лосось, форель) запеченная со специями, рецепт» для вас приготовила на своей домашней  кухне, автор блога: О Здоровье, Красоте и Деньгах от Лидии Дилори
С уважением,
Лидия Дилори
Читайте другие статьи кулинарных рецептов приготовления рыбных блюд в категории Блюда .
1. А также рецепт приготовления салата «Рыба – селедка в шубе» читайте в следующей статье, для перехода на статью, кликните по ссылке:
Рыба — селедка в шубе, рецепт с пошаговыми фото
2. Предлагаю рецепт вкусной жереной на сковороде на оливковом масле красной рыбы атлантический лосось и речной белой рыбы, читать статью, перейдите по ссылке:
Рецепты из рыбы лосось жареный — рецепты блюд из рыбы с фото
3. Пошаговые рецепты как приготовить классическую уху, рыбный суп из семги (красной рыбы лосось), форели и другие типы рыб, и белой речной рыбы с овощами и пряными специями вкусно! Читать статью далее, перейдите по ссылке:
Уха, рыбный суп –рецепт ухи, рецепт рыбного супа с фото

1 комментарий к Рыба в духовке – семга (красная рыба форель, лосось) запеченная со специями, рецепт

Оставьте комментарий to Гороскоп на 2013 год черной, водяной Змеи. | О Здоровье, Красоте и Деньгах, Блог Лидии Дилори