Селедка с луком.

Селедка с луком.

Селедка с луком. Сельдь очистить, отделить кости. Филе сельди нарезать поперек на кусочки, уложить в селедочницу , полить растительным маслом с уксусом, украсить зеленью петрушки, дольками мандарина, кольцами лимона и лука, помидоры.
Для праздничного оформления блюда можно использовать зеленый лук, красиво смотрится розовый лук, нарезанный кольцами, нарезан кольцами лимон, огурцы, помидоры, отваренные вкрутую яйца, ломтики картофеля, сваренного в кожуре, свеклы, моркови, райские моченые яблоки, моченую бруснику. Свеклу следует заправить растительным маслом с уксусом отдельно, иначе она окрасит и сельдь, и другие овощи.
Сельдь с луком сервирована к праздничному столу с пивом «Оболонь» .

Оставьте комментарий